vrijdag 21 augustus 2015

Muismeloen - Melothria scabra

Andere benamingen : muismeloentje (mouse melon), mexicaanse zure augurk (mexican sour gherkin), cucamelon, mexicaanse minikomkommer, sandía ratón, sandita.

Melothria scabra komt oorspronkelijk uit Mexico en Centraal Amerika. Het is een éénjarige klimplant die enkele meters hoog kan worden, de vruchtjes zijn groen gestreept (een beetje zoals een mini-watermeloen) en worden ongeveer 3 cm groot.

Zaaien op kamertemperatuur, kiemt na 10-14 dagen. Buiten uitplanten na de laatste vorst, aan klimgaas of draden (stokken zijn te dik). De hoofdscheut mag getopt worden als hij een meter of meer hoog is.

Gebruik : rauw in salade, in de wok of ingemaakt (in Frankrijk is de naam : concombre à confire)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen